Té paraguayo

El británico Thomas Hogg describió al mate, en el s. XIX, como "te paraguayo": "Una curiosidad propia de este país es el té paraguayo, que se bebe chupándolo por medio de un cañito de metal de unas ocho pulgadas de largo: el líquido se pone en tazas de madera o en unas calabazas ahuecadas abiertas de un diámetro no mucho mayor de una libra. La gente pudiente considera elegante adornar estas tazas con plata y oro y colocarles tres pies del mismo metal, y he visto algunas muy bonitas y artísticas. Es costumbre tomar esta bebida caliente, como el té, cuatro veces diarias: a la mañana, al mediodía, a la tarde y a la noche; pero la mayoría de las clases altas sólo toman chocolate por la mañana. Una sola taza se utiliza para todos los aficionados del mate, y el cañito es chupado por todas las bocas, inclusive las de los esclavos que se encargan de hacerlo. En muchas casas tomar este té se convierte en un vicio como el de fumar y se le atribuye el poder de producir la obesidad".